Opérateur de fabrication agroalimentaire

L’opérateur de fabrication agroalimentaire se charge de la transformation des matières premières en produits agroalimentaires.

Posté sur une chaîne de production, au sein d’un atelier de fabrication industrielle, il façonne des produits normés, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

L’opérateur de fabrication agroalimentaire est un métier qui fait face à un recrutement important dans le secteur de l’industrie agroalimentaire. Ce métier consiste à transformer les matières premières en produits agroalimentaires.

L’opérateur de fabrication agroalimentaire a pour principale mission de transformer les matières premières en produits directement destinés à la consommation, au sein d’un atelier industriel de fabrication, sur une chaine de production.

Il veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication et des impératifs de production (qualité, coûts, délais …).

Il a également pour mission de veiller à l’approvisionnement et d’entretenir les machines et les lignes automatisées de production.

Bac + 2

Niveau d'études

3.000 MAD

Rémunération

3 ans

Expérience

Missions principales

  • Transformer les matières premières en produits directement destinés à la consommation
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication et des impératifs de production
  • Veiller à l’approvisionnement et l’entretien des machines et des lignes automatisées de production.

Compétences techniques

  • Procédés de fabrication alimentaire
  • Normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Procédures de contrôle des produits

Qualités personnelles

Type de formation

  • DUT ou BTS dans le secteur de l’industrie alimentaire
  • Bac professionnel dans le domaine de l’alimentaire

Les écoles qui forment au métier de Opérateur de fabrication agroalimentaire

ISV2A – Institut des Sciences Vétérinaires et Agro-alimentaires Abulcasis (UIASS)

uiass
ISV2A - Institut des Sciences Vétérinaires et Agro-alimentaires Abulcasis (UIASS) A PROPOS DE ISV2A - Institut des Sciences Vétérinaires et Agro-alimentaires Abulcasis (UIASS) : L’Institut des Sciences Vétérinaires et Agro-alimentaires Abulcasis ISV2A vise à répondre aux besoins de la société en formant, selon les plus hauts standards, des médecins vétérinaires et des experts en santé…

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