Contrôleur laitier

Un contrôleur laitier travaille dans des agences de contrôle du lait, des organisations professionnelles ou des entreprises de production de lait. Il pèse régulièrement la production laitière, diagnostique l'atelier de production et apporte des conseils techniques et économiques aux éleveurs. D'ailleurs, en tant que consultant en élevage et évaluateur de rentabilité de l'élevage, le contrôleur laitier est une référence pour toutes les problématiques liées aux résultats techniques et économiques de l'élevage, à l'estimation des performances de production par la lactation, à l'évaluation génétique et à l'amélioration du troupeau.

De même, les contrôleurs laitiers peuvent mesurer la production laitière individuelle des animaux et apporter un soutien technique et économique aux éleveurs dans la gestion de leurs troupeaux (vaches, brebis, chèvres, etc.).