Chef de produit en industrie agroalimentaire

Le Chef de produit en industrie agroalimentaire est responsable du développement d’un produit ou d’une gamme de produits à partir de leur conception jusqu’à la commercialisation. Il veille à leur mise en place sur le marché ainsi que tout au long de leur disponibilité en vente.

Il commence par la réalisation d’études de marché nécessaires afin de répondre aux exigences des consommateurs. Ensuite, il gère le processus de conception du ou des nouveaux produits en adéquation avec les résultats des études. Il rédige également les cahiers de charges techniques et détermine les modalités de fabrication avec le service de production. Enfin, il se charge de sélectionner les fournisseurs et les sous-traitants.

Le chef de produit en industrie agroalimentaire participe à l’élaboration des plans d’actions commerciales à savoir, les cibles à atteindre, le prix de vente, le circuit de distribution, etc…

En outre, il coordonne les activités qui servent à la l’élaboration du plan marketing du produit. Il définit les caractéristiques de ce dernier et met en place une campagne de communication tout assurant une veille marketing.

Le chef de produit en agroalimentaire est amené à suivre l’évolution du produit ou de la gamme après sa mise en vente. Cela dit, il doit faire en sorte d’optimiser les ventes tout en respectant un budget non extensible.

Il collabore étroitement avec les services de production, recherche et développement, force de vente, achat ainsi que des prestataires de services externes. Le chef de produit peut également être appelé responsable marketing dans certaines firmes.