وكيل التموين
يعمل وكيل التموين في شركة تموين جماعية أو في شركة طيران لضمان إعداد وتسليم وخدمة الوجبات والمشروبات للعملاء. يجب عليه أو عليها التأكد من أن الأطعمة والمشروبات معدة وفقًا لمعايير محددة للجودة والكمية والعرض. يجب أن يضمن وكيل تقديم الطعام أيضًا تنظيف وصيانة المطبخ ومعدات الخدمة المستخدمة.
Bac + 3
المستوى الدراسي4.000 MAD
الأجر3 سنوات
خبرةالمهام الرئيسية
- تحضير الطعام: تحضير المكونات ، الطبخ ، طلاء الأطباق ، تغليف الوجبات.
- توصيل الوجبات: نقل الوجبات والمشروبات إلى مكان العمل أو على متن الطائرات.
- خدمة الوجبات: تجهيز أدوات المائدة والصواني وتوزيع الوجبات والمشروبات للعملاء.
- صيانة المعدات: تنظيف وصيانة معدات المطبخ والخدمات المستخدمة.
المؤهلات التقنية
- معرفة قواعد النظافة وسلامة الغذاء.
- إتقان تقنيات الطبخ الأساسية.
- القدرة على اتباع الوصفات والتعليمات الدقيقة.
- معرفة تقنيات خدمة المائدة.
المؤهلات الشخصية
- القدرة على العمل ضمن فريق.
- الشعور بالتنظيم والتخطيط.
- المقاومة الجسدية والقدرة على العمل تحت الضغط.
- القدرة على التواصل مع العملاء.
نوع التكوين
المستوى التعليمي لهذا المنصب هو بشكل عام دبلوم المدرسة الثانوية ، مع تدريب إضافي في تقديم الطعام و / أو الضيافة
