مُجهّز الطعام
دور مُجهّز الطعام هو إبراز أطباق الطهي من خلال طهي المكونات وتسليط الضوء على قوامها ولونها، بهدف تقديم تأثيرات بصرية لذيذة وجذابة في الوقت نفسه. وبالتالي، فإنه يشبه عمل مجهزي الطعام الكلاسيكيين، ولكنه متكيف مع المأكولات.
بالتالي، يقوم مجهزو الأطعمة بتحسين وصفات الطعام المنشورة في المجلات ولوحات الإعلانات أو الإعلانات التلفزيونية. تمر جميع هذه الأطباق بجهود مجهز الطعام الذي يعمل على جعلها أكثر جاذبية وتحسينها.
في النهاية، يقوم مجهز الطعام بالتفكير فيما يضعه في الطبق واحتياجات المستهلكين. يقترح التفكير في معنى الوجبة في حياتهم، وتقديم الطعام في المطعم، أو في المنزل، أو في المستشفى.
Niveau bac
المستوى الدراسي10.000 - 12.000 MAD
الأجر3 سنوات
خبرةالمهام الرئيسية
- إضفاء معنى على المأكولات.
- العمل بشكل مشترك مع الطهاة والطباخين الكبار.
- العمل مع الفلاحين مسبقًا بشكل مشترك.
- العمل بشكل مشترك مع الحرفيين، وأطباء التغذية ،والباحثين وغيرهم.
- تقديم تفكير حول الطعام الصحي.
- تنظيم مؤتمرات.
- تنظيم ورش عمل.
- زيادة الوعي بالعلاقة بين الإنسان والغذاء.
- تنظيم معارض وتركيبات وعروض فنية.
- إجراء التجارب والتجارب.
- القيام بالبحوث (خاصة لصناعة الأغذية والمشروبات).
- تحليل اتجاهات الموضة في جميع المجالات (الأقمشة والأثاث والألوان والأدوات التكنولوجية الحديثة وما إلى ذلك).
Accédez gratuitement au contenu de ce métier
Consultez l'ensemble de contenu de Guide-metiers.ma en vous inscrivant gratuitement sur le site.
Déjà Inscrit ?
Connectez-vous
