مدير مشتريات صناعة الغذاء

داخل مجموعة أو شركة ، يجب على مدير مشتريات الأغذية وضع الأسس لتعريف سياسة شراء الأغذية وتنظيمها.

سواء على الصعيد الوطني أو الدولي ، يقوم بتطوير استراتيجية شراء الأغذية من أجل دمجها في السياسة العامة من خلال جمع المعلومات وفقًا للاحتياجات التجارية للشركة وأيضًا من خلال تحليل للمنافسة.

يتمتع بحس جيد بالتنظيم ، يجب أن يحلل بانتظام نتائج سياسة شراء الأغذية ، بالتشاور مع الإدارات المختصة.

يجب أن يتأكد من أن إجراءات إدارة المشتريات يتم تنفيذها وفقًا للمعايير الدولية. يمكن أن يساهم في صياغة المواصفات ودليل الإدارة المتكاملة.

يجب على مدير مشتريات الأغذية  تقييم الامتثال للإجراءات باستمرار فيما يتعلق بقيود الجودة والتكلفة.

بصفته مفاوضًا جيدًا ، يقود المفاوضات للحصول على المواد الخام قبل تحديد نطاقات المنتجات بنفسه.

في نهاية المطاف ، يكون مسؤولاً عن الحفاظ على علاقات جيدة مع الموردين ، دون أن ننسى أنه هو الذي يجب عليه مقارنة النتائج باحتياجات الشركة