عضو فريق مطاعم الوجبات السريعة
ينشط عضو فريق مطاعم الوجبات السريعة في المطبخ و في غرفة الطعام وفي مكتب الدفع النقدي لتقديم أفضل خدمة للعملاء العابرين ، مع اتباع المعايير التي وضعتها شركة التموين.
و بالتالي ، فهو يؤدي مهام المطبخ بطريقة متعددة الاستخدامات أو العداد أو العمل الذي يتعين القيام به في الغرفة. غالبًاما يعمل في فريق وعليه الوقوف معظم الوقت. ساعاته متغيرة: يمكنه العمل أثناء أوقات الوجبات ، يومي السبت والأحد ، وكذلك في وقت متأخر من الليل.
بشكل عام يبدأ عضو فريق مطاعم الوجبات السريعة بساعات قليلة و يكملها حسب توافره. مهما كانت مسؤولياتهم ، يجب على عضو الفريق في مطعم للوجبات السريعة إتقان كل منصب ، والانتقال من غرفة الطعام إلى المطبخ ، ومن المطبخ إلى المنضدة دون تردد وبابتسامة.
يجب عليه احترام معايير النظافة ، وإعداد المنتجات وفقًا لقواعد محددة جيدًا. يعتبر الترحيب بالعملاء وخدمتهم ، وجمع طلباتهم ، والحفاظ على نظافة العرض وإعادة تخزينها ، وضمان توافر أكياس القمامة جزءًا من وظيفته أيضًا.
Niveau bac
المستوى الدراسي2.500 MAD
الأجر2 سنوات
خبرةالمهام الرئيسية
- استقبال وتحديد ومعالجة وتخزين الوافدين.
- المشاركة في إعداد الطلبات باتباع البروتوكول والوصفات المحددة مسبقًا.
- تحية العملاء وتلقي الطلبات ونقلها إلى المطبخ.
- استعادة الوجبات المطبوخة وإعطائها للعملاء.
- الحفاظ على الأطعمة الجاهزة طازجة.
- تأمين السجال النقدي.
- إبقاء الغرفة نظيفة.
- تغيير علب القمامة بانتظام.
- مراقبة نظافة المراحيض.
المؤهلات التقنية
- التعرف على كيفية تخزين المنتجات الغذائية.
- التعرف على كيفية طهي الطعام.
- إتقان إجراءات التنظيف والتطهير.
- التعرف على قواعد النظافة وسلامة الغذاء.
- التعرف على كيفية التحدث باللغة الإنجليزية.
المؤهلات الشخصية
- سرعة كبيرة في التنفيذ.
- اللطف للعملاء.
- عرض جيدجدا.
- قدرة كبيرة على التكيف.
- حسب الفريق.
- مقاومة جسدية جيدة.
نوع التكوين
المهن المشابهة ل عضو فريق مطاعم الوجبات السريعة
مدير الوجبات السريعة
Bac + 2 4825 - 7500DH 5 ans
نادل
Bac 2000 - 3500DH 2 ans