أخصائي ضبط جودة السلع
يتحقق أخصائي ضبط جودة السلع من مطابقة السلع الاستهلاكية المستلمة للأنظمة الغذائية المعمول بها.
تتمثل مهنة أخصائي ضبط جودة السلع المعتمد في استلام المنتجات والتحقق منها، بدءًا من وصولها إلى المستودع وحتى تخزينها، وفقًا للكمية والجودة المتوقعة، وفقًا للوائح الغذاء المعمول بها. وبالتالي، فإن الشخص المرخص له يمنح الإذن بالبيع.
ويقوم أخصائي ضبط جودة السلع بتفريغ البضائع وفقا للأوامر ويملأ تقارير الوصول. يقوم بتنبيه القسم المختص ولديه قسيمة التسليم الموقعة من قبل وكيل التسليم في حالة عدم الامتثال أو سوء حالة المنتجات. ويتحقق من الحالة الصحية للمنتجات (الشكل واللون والمظهر) للتأكد من أن خصائصها تتطابق مع أوراق بيانات المنتج. وإذا لزم الأمر، يتم عزل السلع غير المتوافقة مع لائحة المنتجات.
يجوز للمورد إعادة أو إتلاف أو الاحتفاظ بالسلع غير الصالحة . إنه يضمن تناوبًا جيدًا للمنتجات في المستودع ، وفقًا لفئتها وتوافقها ودرجة الحرارة ومدة الصلاحية وما إلى ذلك.
يعمل أخصائي ضبط جودة السلع في المستودع والمختبر. والقائمون الرئيسيون بتوظيف أخصائي ضبط جودة السلع هم مؤسسات تجارة السلع الغذائية بالجملة (الفواكه والخضروات، والمنتجات الطازجة، والمجمدة، وما إلى ذلك) والموزعين عبر مراكز الشراء التابعة لها.
Niveau bac
المستوى الدراسي3.500 - 5.000 MAD
الأجر3 سنوات
خبرةالمهام الرئيسية
تفريغ البضائع وفقا للأوامر وملء أوراق التوصل بها.
تنبيه الإدارة المختصة وتوقيع قسيمة التسليم من قبل وكيل التسليم في حالة عدم الامتثال أو سوء حالة المنتجات.
التحقق من الحالة الصحية للمنتجات (الشكل واللون والمظهر) للتأكد من أن خصائصها متوافقة مع أوراق بيانات المنتج (إذا لزم الأمر: عزل السلع غير المتوافقة).
إعادة البضائع غير المتطابقة مع معايير الجودة أو إتلافها أو الاحتفاظ بها
ضمان تناوب جيد للمنتجات في المستودع ، وفقًا لفئتها ، وتوافقها ، ودرجة الحرارة ، ومدة الصلاحية ، وما إلى ذلك.
Accédez gratuitement au contenu de ce métier
Consultez l'ensemble de contenu de Guide-metiers.ma en vous inscrivant gratuitement sur le site.
