UPM Hôtellerie
Présentation de l'école
L'UPM Hôtellerie a pour objectif de former des cadres opérationnels, managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international. Au terme de la formation, les étudiants sont appelés à maîtriser le fonctionnement des différents départements stratégiques d’un établissement hôtelier (hébergement, restauration, cuisine, contrôle, finances, commercial, ressources humaines, …). Pour appuyer la formation et la professionnalisation de ses lauréats, l’UPM a mis en place tout un panel d’outils pédagogiques : hôtel d’application, ateliers de simulation (réception, chambre type, restaurant, bar, …), cuisine pédagogique, restaurant d’application.
Formation & Diplômes de l'UPM Hôtellerie
L'UPM Hôtellerie offre plusieurs formations à ses lauréats :
- Sciences Infirmières Polyvalentes
- Licence Management en Hôtellerie Internationale
- Master Management en Hôtellerie Internationale
- Licence Tourisme & Hôtellerie
- Licence Arts Culinaires
CONDITIONS D’ACCÈS :
- Étude de Dossier
- Concours d'admission
- Entretien d'admission
Coordonnées de l'école :
• site web : https://upf.ac.ma/
• Email : [email protected]
Les métiers auxquels forme cette école :
Adjoint de direction en hôtellerie
L' Adjoint de direction en hôtellerie encadre, coordonne et contrôle l'ensemble du personnel et les différents services liés à l'hébergement (réception, étages, hall, restauration...). Il (elle) organise et développe l'activité hébergement et restauration sous le contrôle d'une direction générale. Il (elle) met en oeuvre la politique budgétaire et commerciale de l'établissement définie avec la direction.…
Bac + 3 4160 - 9400 DH 4 ans
Agent d'accueil touristique
L'agent d'accueil touristique est chargé de conseiller, d’orienter et de répondre aux questions des visiteurs. Ce métier peut s'exercer dans des offices de tourisme, des musées, des sites touristiques ou au niveau de l'accueil des monuments historiques. Comme on peut trouver des agents d'accueil touristiques dans des hôtels, des campings, des centres de vacances et…
Bac + 2 3000 - 6000 DH 3 ans
Agent de Réservation
L'Agent de Réservation est capable d'exercer son métier dans des environnements qui changent, il/elle peut travailler dans une entreprise de transport ou dans des établissements hôteliers. Sa mission principale consiste à accueillir les clients en agence ou leur parler par téléphone. Il/elle travaille sur des systèmes de réservations informatiques. Son but est de détecter et…
Bac + 2 2769 - 5000 DH 2 ans
Agent de Voyage
Exerçant ces fonctions au sein d'une agence de voyage, l'Agent de Voyage a comme principale mission l'accompagnement et le conseil de ses clients par rapport aux services que proposent son agence, il s'occupe de l'organisation de leurs déplacements (vacances, travail...) en se chargeant de toutes les démarches et formalités nécessaires. Il essaye de commercialiser à…
Bac + 2 3400 - 4600 DH 2 ans
Agent de comptoir
Travaillant pour le compte d'une agence de voyage, un agent de comptoir aura principalement l'accueil, le renseignement et le conseil des clients comme principales tâches à accomplir au quotidien. Avant d'effectuer une réservation, l'agent de comptoir se doit de faire une vérification des disponibilités des hôtels sélectionnés par les clients de l'agence ainsi que les…
Bac + 2 5000 - 12000 DH 3 ans
Agent d’une centrale de réservations
L’agent de centrale de réservation exerce dans des établissements de grande capacité ou dans une chaîne regroupant plusieurs établissements ou dans une entreprise spécialisé dans la réservation en ligne. Son rôle consiste à assurer le fonctionnement et la rentabilité de toutes les opérations se rapportant aux réservations clients. Ses attributions sont les suivantes ; Identifier rapidement les besoins…
Bac 5000 - 9000 DH 3 ans
Assistant commercial d’une unité hôtelière ou touristique
Intermédiaire entre la direction, les clients et les commerciaux, l’assistant commercial est présent pour toutes les opérations qui précèdent, accompagnent et suivent une vente; il est le bras droit de l’attaché commercial. Premier contact du client avec l’entreprise, il ou elle se voit confier de plus en plus de responsabilités. Il supervise toutes les opérations liées…
Bac + 2 4000 - 10000 DH 3 ans
Assistant du responsable Marketing d’une unité hôtelière ou touristique
L'assistant marketing possède une fonction intermédiaire : Il assiste les personnels du service marketing, Supervise la gestion des plannings et de l'agenda de ses supérieurs, de l'organisation de rencontres ou des déplacements, Il peut être amené à faire de la prospective par téléphone (phoning) ou par email (mailing), Il peut mener des analyses statistiques et assurer…
Bac + 2 6000 - 14000 DH 2 ans
Assistant du responsable administratif et financier
Sous la responsabilité du Responsable Administratif et Financier du site, l’Assistant du responsable administratif et financier, a pour mission : Superviser une équipe en charge du traitement de l'ensemble de la comptabilité générale et analytique des sites : clients, fournisseurs, trésorerie, compte de résultat et paie. Réalisation des budgets annuel fonctionnel et investissement, chapoter et…
Bac + 3 4000 - 12000 DH 3 ans
Assistant responsable des ressources humaines d’une unité hôtelière ou touristique
La mission de l’assistant RH consiste à prendre en charge la partie gestion administrative et opérationnelle du service RH ou de la fonction RH dans l’entreprise hôtelière, ses attributions sont les suivantes : La gestion opérationnelle du personnel consiste pour l’assistant RH à recruter des candidats, Accueillir les nouveaux recrutés, Gérer les compétences des salariés, Mettre en œuvre des plans…
Bac + 3 8000 - 14000 DH 3 ans
Chargé d'études touristiques
Un chargé d'études touristiques parle aisément le langage des chiffres. A la fois statisticien et chercheur, sa mission relève d'une importance cruciale lors de la création d'une offre touristique. Il décrit, explique et prédit des tendances futures fondés sur les résultats extraits à partir de données collectées. Comme son appellation le veut, un chargé d'études touristiques…
Bac + 4 7000 - 16000 DH 3 ans
Chargé de points de vente et de commercialisation de produits touristiques
Le chargé de points de vente et de commercialisation de produits touristiques doit vendre les prestations touristiques créées en amont, mais aussi informer et conseiller la clientèle, les commerciaux du secteur sont presque exclusivement des salariés d'entreprises privées. Beaucoup travaillent par approche mailing, phoning Développer le chiffre d’affaires sur un secteur donné relève de la…
Bac + 4 15000 - 25000 DH 3 ans
Chargé de production
Le chargé de production est le responsable de la supervision d'une production, de la gestion de son budget, de ses ressources humaines, matérielles ainsi que de sa logistique. Un chargé de production veille à la réussite d'une production cinématographique, télévisuelle ou événementielle. Son rôle est d'assurer la gestion des besoins de la production, notamment sur…
Bac + 5 5000 - 15000 DH 3 ans
Chef cuisinier
Le chef cuisinier est un artiste culinaire qui offre ses services à des établissements travaillant dans le domaine de la restauration. En tant que chef cuisinier, il assure une tâche de gestion d'équipe et d'organisation du travail en veillant à faire respecter l'ordre et la discipline que que la production culinaire soit d'une qualité, d'un…
Bac + 3 7000 - 14000 DH 3 ans
Chef de cuisine
Un chef de cuisine est un vrai meneur d'équipes ayant, sous sa responsabilité, tous les cuisiniers de l'établissement dans lequel il exerce son métier. Le chef de cuisine est le gage de la qualité culinaire et de l'image de marque de son établissement. Il doit veiller au respect des normes d'hygiène pour fidéliser la clientèle.…
Bac + 4 7000 - 25000 DH 3 ans
Chef de produit chez un Tour opérateur
Un Tour Opérateur emploie un chef de produit pour concevoir, élaborer et mettre en place des formules de voyage avec un tarif à la portée, un style original et des attraits de quoi rendre l'offre attrayante et irrésistible. Le travail du chef de produit chez un Tour opérateur consiste à construire une offre touristique, un…
Bac + 5 8000 - 15000 DH 3 ans
Chef de projet en tourisme d'affaires
Le chef de projet en tourisme d'affaires est un responsable de projets dont la mission principale est d'assurer la coordination de projets touristiques pour le comptes de petites ou moyennes entreprises. Son rôle est de participer à l'élaboration d’événement, de voyages, de séminaires ou de tous les projets liés au tourisme d'affaire. Il supervise le…
Bac + 5 9000 - 18000 DH 3 ans
Chef de secteur
Développer le chiffre d'affaires sur un secteur donné relève de la mission fondamentale d'un chef de secteur. Communément appelé chef de marché ou responsable de secteur, il vise l'accroissement de la part de marché des produits de l'entreprise sur sa zone géographique. Il rempli sa fonction en ayant pris connaissance, au préalable, de la…
Bac + 4 15000 - 25000 DH 3 ans
Chef de ventes
Le chef de ventes est rattaché à la direction commerciale, il travaille en concertation avec elle d’une manière à définir les objectifs à réaliser, ensuite c’est à lui de déterminer les moyens à mettre en œuvre afin d’atteindre les objectifs. Il est à la tête des agents commerciaux, il se charge de leur encadrement, et…
Bac + 4 20000 - 60000 DH 3 ans
Chef-réceptionniste
Dans l'univers de la restauration et de l’hôtellerie, le chef-réceptionniste est le chef d'orchestre de la réception dont la mission est d'assurer la venue de la clientèle d'un établissement hôtelier. Plus qu'un simple réceptionniste, le chef-réceptionniste a pour mission de promouvoir l'hôtel et ses services en veillant à maintenir de chaleureuses relations avec les Tours-Opérateurs…
Bac + 3 4000 - 7000 DH 3 ans
Concierge d'hôtel
Le concierge d'hôtel est un métier exigeant mais très passionnant. Ce dernier a pour principales missions d’accueillir, de renseigner et de conseiller la clientèle tout au long de son séjour à l'hôtel. Il veille au bon déroulement du service rendu aux clients et à la satisfaction de toutes leurs demandes, quelle que soit leur nature. Il…
Bac + 2 2500 - 4200 DH 2 ans
Consultant en hospitalité
Le Consultant en hospitalité a pour missions principales à contribuer au développement du CA des recettes hôtelières en termes de conditions d’accueil, de placement des patients et la commercialisation des différentes prestations dans le respect des demandes, du libre choix des patients et de la politique Groupe. Ce professionnel conçoit des prestations d’accueil uniques pour des…
Bac + 5 4200 - 8500 DH 4 ans
Conseiller Voyage
Après avoir vérifié les prix et disponibilités en ligne, le conseiller voyage (également appelé agent de réservation ou agent de comptoir) effectue la réservation et la facturation des produits touristiques (vols secs, séjours ou circuits à la carte, cures, séjours sportifs, réservations de chambres d’hôtel ou location de voiture). En agence distributrice de voyages, en…
Bac + 2 2500 - 4000 DH 3 ans
Consultant en hôtellerie
Le consultant en hôtellerie a pour rôle l'assistance, la formation et le conseil au niveau d'une région, d'un lieu ou d'une chaîne d'hôtel dans l'objectif d'améliorer son activité et augmenter son attrait touristique. Pour se faire, il observe et audit les différentes prestations offertes et propose des recommandations. Evaluer le potentiel d'un projet relève de…
Bac + 4 7000 - 12000 DH 3 ans
Consultant en immobilier d’entreprise
Le consultant en immobilier d’entreprise apporte son savoir-faire dans les négociations entre propriétaires, locataires, acquéreurs potentiels, afin de faciliter la conclusion des affaires dans le cadre d’un mandat de location ou de vente. En matière de bureaux, d’entrepôts, d’usines, de locaux d’activité, il réalise les études de rentabilité, effectue la prospection et la commercialisation. Le…
Bac + 5 8750 - 17500 DH 3 ans
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Asmae
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